10 jun. 2015

Los mejores alimentos para tomar el sol




Los mejores alimentos para tomar el sol


Con la llegada del verano llegan las vacaciones con las que soñamos todo el año. Tomar el sol es un placer y el tener un buen bronceado se a convertido casi en una obsesión.
Tomar el sol es sano siempre que no se abuse y se tomen protecciones, no sólo cremas (necesarias de todas todas) también hay alimentos que complementarán e hidratarán nuestra piel para la exposición al sol. También con nuestra dieta podemos cuidar nuestra piel y lucir un buen morenito, toma nota.



6 jun. 2015

Cardamomo.




Cardamomo

Usos, propiedades y beneficios


No hace mucho tiempo que descubrí el cardamomo y ya es una especia que no falta en casa. La primera vez que lo probé fue en un bizcocho y al preguntar por ese sabor tan especial me dijeron que llevaba semillas de cardamomo. No me fue fácil encontrarlo, en las tiendas que compraba habitualmente no lo conocían. Gracias a internet encontré una tienda on line a la que pedí. Compré un botecito de vainas enteras y otro molido. Con el tiempo descubrí sus usos, las numerosas propiedades que tiene y los beneficios que tiene para algunas enfermedades, que paso a contarte a continuación.



16 may. 2015

Bizcocho de yogur y cola cao





Bizcocho de yogur y cola cao

El bizcocho de hoy lo hacemos con yogur y cola cao. El cola cao es parte de mi vida, era la base de mis desayunos de niño. Un buen vaso de leche con unas cucharadas de colacao acompañado con galletas marías, bizcocho, o magdalenas era el desayuno de diario. Es curioso, después de muchos años el cola cao vuelve  a casa, no sólo para tomar con leche, también para incluirlo en ricos postres como el que te traigo hoy.


Ya es una clásico el yogur en los bizcochos pero hoy usamos un yogur muy especial, yogur de frutas del bosque. A sido todo un descubrimiento en mi cocina, un día al hacer un bizcocho me dí cuenta que no tenía, sólo de frutas del bosque. Le puse uno al no tener yogur natural y el resultado fué un bizcocho delicioso. Aporta un poco de color a las masas y lo más importe, un sabor extraordinario. 
Con el tiempo fui cambiando la receta a mi gusto hasta conseguir una receta perfecta. El yogur aporta un delicioso sabor y el cola cao su color característico. Creo que es un matrimonio perfecto.
Ya me contarás cuando lo hagas.

12 may. 2015

Espaguetis a la putanesca



Espaguetis a la Putanesca

No te creas que me volví loco al poner el nombre a esta receta de pasta. Una receta tradicional Italiana de lo más rica y fácil de hacer. Seguro que la harás en más de una ocasión y si sigues leyendo, sabrás el origen de este "curioso" nombre de putanesca.



4 may. 2015

Día de la Almadía 2015 de Burgui y apertura de temporada Queso Roncal.




Día de la Almadía 2015 de Burgui y apertura de la temporada Queso Roncal.

Hace años que quería visitar esta Fiesta de interés turístico nacional que se celebra en Burgui y por fin llegó el día. Un día muy completo ya que no sólo bajan las almadías por el río Esca, también se celebra la apertura de la temporada del Queso Roncal. Pero, vayamos por partes.


Tabla de Equivalencias




Tabla de Equivalencias

Muchos de vosotros me comentáis que no entendéis las medidas en los ingredientes, ya que no se suele usar los gramos en Sudamérica y muchas personas nos siguen desde allí.
Un amigo me pasó esta tabla de equivalencias que puede ayudar a mucha gente, ese es mi deseo.


Esta es de nuestra página de postres, aunque no es tan completa como la anterior.




Espero que te sirvan de ayuda y puedas hacer sin problemas nuestras recetas. ¡Saludos!

Espero que os haya gustado. ¡Hasta la próxima!

Te recuerdo que puedes seguirme en Youtube




28 abr. 2015

Tarta Reina de Saba






Tarta Reina de Saba

Una persona muy especial nos enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Nos dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla nos dimos cuenta de lo rica que está, ya seas celíaco o no y además, lo fácil que es de hacer.